Врач Елена Игнатикова: употреблять свинину полезно в качестве источника полноценного белка.

Не стоит считать свинину как-то по-особенному вредной для организма. Вред свинины для здоровья – миф, порожденный негативным влиянием слишком большого количества жирного мяса, употребляемого в пищу, заявила врач Елена Игнатикова. Медик посоветовала включать ее в рацион минимум раз в неделю.

«Этот продукт стоит употреблять один-два раза в неделю, зная меру и выбирая нежирное мясо. Свинина – хороший источник полноценного животного белка, который необходим как строительный материал для всего организма», — отметила специалист в комментарии радио Sputnik.

Чем полезна свинина.Игнатикова перечислила следующие полезные свойства продукта:

  • Способствует развитию мышечной и костной ткани;
  • Обеспечивает поддержку иммунной системе, что улучшает защиту от инфекций;
  • Содержит много витаминов группы В, важнейших для здоровья нервной системы и психики;
  • Содержит необходимые для крепкого иммунитета микроэлементы – магний, калий, цинк;
  • Богата таким веществом как селен – он считается одним из лучших натуральных противораковых веществ;
  • Препятствует снижению уровня гемоглобина.

«Свиной белок содержит легкоусвояемое железо — гемовое, способное повышать уровень гемоглобина», — уточнила медик.

Еще один плюс заключается в том, что специфический химический состав белков и жиров делает свинину мясом, которое легче усваивается и по сравнению с другими видами. Кроме того, если есть не слишком жирную свинину, меньше напрягается печень.

Чем полезно свиное сало. Будучи натуральным, оно может быть превосходным поставщиком полиненасыщенных жирных кислот омега-3, которые обладают противовоспалительным эффектом, укрепляют здоровье сердца и сосудов.

Ранее портал MedikForum.ru писал о том, почему осенью важно употреблять куриные яйца.

Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.

Елена Игнатикова Здоровье врач-терапевт, диетолог Читать MedikForum.ru в

От admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *