Лабораторные сита для зерна — это специализированное оборудование, используемое в зерноперерабатывающей, мукомольной и агропромышленной отраслях для контроля качества сырья и готовой продукции. Сегодня лабораторные сита для зерна позволяют определять гранулометрический состав, засоренность, зараженность вредителями и другие важные показатели зерна, муки и крупы . Правильный выбор сит обеспечивает точность анализов и соответствие требованиям государственных и международных стандартов .
Устройство и основные характеристики
Лабораторное сито представляет собой плоскую рабочую поверхность с отверстиями определённой формы и размера, которая заключена в обечайку — несущую конструкцию круглой или квадратной формы . Обечайки изготавливаются из стали или дерева, стандартным внутренним диаметром 200 и 300 мм, высотой от 25 до 50 мм . Крепление ситовой поверхности к обечайке выполняется методом набивки, с помощью скоб или клея .
Основными параметрами любого сита являются:
- Ширина отверстий в свету — определяет размер частиц, проходящих через сито.
- Расстояние между осями соседних нитей (шаг) — для тканых сит.
- Коэффициент живого сечения — отношение площади всех отверстий к общей площади сита, влияет на производительность просеивания .
Виды лабораторных сит по типу рабочей поверхности
В зависимости от материала и способа изготовления просеивающего элемента, лабораторные сита для зерна делятся на несколько основных типов .
Сита с полиамидной (капроновой) сеткой
Изготавливаются из синтетических мононитей. Применяются для анализов, требующих минимального механического воздействия на продукт, а также для специальных исследований, где металлическая сетка может исказить результаты . Такие сита соответствуют требованиям ГОСТ 4403-91 .
Сита с металлической тканью (металлотканые)
Изготавливаются из проволочной сетки с квадратными ячейками. Применяются для просеивания муки, мелких круп и порошкообразных материалов . Выпускаются с размерами отверстий от 0,4 до 2,5 мм .
Перфорированные (пробивные) сита
Представляют собой стальной лист с круглыми, квадратными или продолговатыми отверстиями. Используются для крупнозернистых материалов — зерна, комбикормов, а также для выделения сорной и зерновой примеси . Наиболее распространены следующие размеры отверстий :
- Круглые отверстия: 1,0; 1,5; 2,0; 2,5; 3,0; 3,5; 4,0; 4,5; 5,0; 5,5; 6,0; 7,0; 8,0; 9,0; 10,0 мм.
- Прямоугольные (щелевые) отверстия: 1,2×20; 1,4×20; 1,5×20; 1,6×20; 1,7×20; 1,8×20; 2,0×20; 2,2×20; 2,5×20; 2,8×20 мм.
Стандарты и требования
Качество лабораторных сит для зерна регламентируется рядом нормативных документов. Основным является ГОСТ Р ИСО 5223-99 «Сита лабораторные для анализа зерновых культур. Технические требования», который устанавливает требования к ситам, используемым для определения содержания примесей в пробах зерна .
Этот стандарт определяет номинальные размеры отверстий для сит, используемых при анализе различных зерновых культур :
| Тип отверстий | Номинальные размеры, мм | Применение | Продолговатые округленные | 1,00×20; 1,70×20; 1,80×20; 1,90×20; 2,00×20; 2,20×20; 2,50×20; 2,80×20; 3,55×20 | Отделение щуплых зерен ржи, пшеницы, ячменя; калибровка солодового ячменя | Круглые | 4,50 | Отделение битых зерен кукурузы |
|---|
Стандарт не распространяется на сита, используемые для анализа зерна на зараженность вредителями . Для контроля зараженности применяются сита с другими размерами ячеек, что регламентируется отдельными методиками.
Комплектация и применение
Для проведения полноценного анализа зерна используются наборы сит — комплекты из нескольких сит с различными размерами отверстий, устанавливаемых в определённой последовательности . Например, при определении засоренности зерна навеску просеивают на комплекте сит, устанавливая их в порядке: поддон → сито для выделения сорной примеси → сито для определения мелкого зерна → сита для определения крупности .
Стандартный набор для зерна может включать до 20 сит и более . В комплект входят также поддоны и крышки для предотвращения рассыпания материала. Для механизации процесса просеивания используются лабораторные рассевы — устройства, обеспечивающие круговое поступательное движение набора сит, что сокращает время анализа в 5–10 раз по сравнению с ручным просеиванием и повышает воспроизводимость результатов .