Основные особенности лиофильной сушки
Лиофильная сушка – это метод сушки, который позволяет сохранить все полезные свойства продукта путем его замораживания и последующего удаления влаги в условиях вакуума. Этот процесс имеет ряд особенностей, которые делают…